苹果可生津止渴、和脾止泻。“一天一苹果，医生靠近我。”这句话大家都听过。苹果的营养价值很高，所含多种维生素。

苹果中所含15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很非常丰富。冬天是心脑血管疾病高发的季节，苹果含有的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清理体内的新陈代谢“垃圾”，减少血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是导致血管硬化的罪魁祸首，对防治心脑血管疾病尤为重要。

此外，适合于冬季不吃的水果还有橘子、香蕉、山楂等。橘子可理气油腻、消食止咳；香蕉可清热解毒润肠、升压防痔；山楂可扩展血管、减少血脂、强化和调停心肌功能，有预防冠状动脉硬化的起到。冬天天气潮湿，适合不吃这些水果。

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